“El mindfulness consiste en ser conscientes de lo que sucede en el instante presente sin desear que ocurra de otra forma; disfrutar de lo agradable sin aferrarse a ello cuando desaparezca (cosa que ocurrirá); asumir lo desagradable sin temer que perdure para siempre (cosa que no ocurrirá).”

                                                                                              James Baraz

Creo que paso el 70% del tiempo contestando muchas dudas con negaciones del tipo:

“No, una dieta no tiene comienzo y fin”.

“No hay que pasar hambre para perder peso”.

“Si no pierdes peso, la solución no está siempre en comer menos”


“Eso de comer con moderación de todo no funciona, existen productos que anulan nuestro autocontrol alimentario”.

“Que un alimento sea muy graso no implica que al comerlo vayas a ganar peso”.

“Que no pierdas peso, no es un indicador de que estés haciendo las cosas mal”

“No tienes que comer 5 veces al día de forma general”

“No tienes que eliminar ciertas frutas u hortalizas por su alto contenido en azúcar”

 “No quiero que limites tu vida social para conseguir tus objetivos”

“No tienes que hacerlo al 100% bien siempre”

“No vas a conseguir resultados rápidos”

El primer dato que debe ponernos en alerta es saber que la inmensa mayoría de productos anunciados en televisión o Internet no corresponde a alimentos reales, presentes en la naturaleza sin procesado previo o mínimo tratamiento. Póngase de ejemplo: huevos, hortalizas, frutos secos, pescados, frutas,… Al fin y al cabo estos son los alimentos que nos aportan nutrientes para una correcta alimentación. Pero como se obtienen de la naturaleza, a la industria no le compensa informar de las bondades de éstos. No obtienen beneficio alguno de ello.

Los anuncios que a menudo bombardean nuestra rutina y la de nuestros niños se parecen más a productos inventados por la industria y que son consecuencia de la mezcla de una larga lista de ingredientes refinados que pasan por un procesado químico y a los que habitualmente se añaden sustancias artificiales como aditivos, potenciadores del sabor, espesantes, conservantes…

Querida Navidad,

Cada año mis sensaciones de amor-odio a tu llegada despiertan en mí una mezcla de emociones. A veces predomina el amor y sus emociones de felicidad, entusiasmo y alegría. Pero en ocasiones, el odio se impone, sacando a la luz mi ira, mi ansiedad, mis miedos… Pero este año me entrenaré para tu llegada, y a pesar de que cada año regresas antes, este año no dejaré ganar al odio, será el amor el que invada el mes de diciembre.

Me acompañarás en todos mis eventos familiares, de trabajo, de amigos… aumentando la presencia de comilonas y toda clase de alimentos superfluos con sabores inigualables. Y tratarás de recordarme los placeres celestiales que dichos productos provocan en mi paladar… pero este año no sucumbiré a todas tus tentaciones.

Y es que un deporte de equipo como el baloncesto, conlleva un desgaste físico importante. Pero en este juego tenemos una gran ventaja con respecto a otros deportes. No tenemos límite de cambio de jugadores, pueden realizarse cambios en cada parón de juego. Este detalle nos facilita la reposición de nutrientes perdidos con el sobresfuerzo deportivo. Y nos ayudará a retrasar la fatiga, si tenemos una disposición adecuada en la pista, de hidratación y alimentación.

Aunque el jugador de baloncesto sea normalmente muy corpulento, hay que tratar de mantener bajo el porcentaje de grasa favoreciendo una buena masa muscular, pues se deben combinar habilidades como velocidad, agilidad y potencia para desarrollar el juego de forma eficaz.

La verdad es que no hay que dudar de la implicación de los padres. Ellos lo intentan hacer lo mejor que pueden cuando comienzan este nuevo camino lleno de dudas e incertidumbres combinadas con un bombardeo de consejos familiares sobre cuál es el mejor modo de que coman, duerman, tomen bien el pecho y un largo etcétera.
 
Primera prueba a superar, lactancia materna

Es sin duda la opción más saludable para el bebé. Y por muy conseguidas que estén las leches artificiales actuales, nada va a sustituir adecuadamente la composición de la leche materna. Seas fumadora, bebedora, comas mal, tengas medicación (habría que tener en cuenta horarios de tomas y tipo de medicación) o alguna patología. La composición de inmunoglobulinas es única.

A principios de este año 2015, cuando planteamos la temática de cada boletín mensual, decidimos observar los cambios corporales producidos en varios alumnos de pilates y nuestra profesora Inma Villa. El objetivo era comprobar si existen cambios significativos y positivos. En definitiva, un aumento de masa muscular y disminución de grasa corporal general.

El objeto de la siguiente disertación es tratar sobre la parte de verdad o de mentira, al menos en mi opinión, sobre algunos mitos del mundo del vino.

1- Los vinos “Reserva” ¿son siempre los mejores?
La palabra “reserva” no se relaciona con la calidad sino con el tiempo que un vino ha estado en una barrica. Si bien existen vinos con la categoría de reserva de una calidad muy buena, hay otros de calidad bastante deficiente. Hoy en día es mucho más importante la calidad de la uva y el buen hacer en bodega por parte del enólogo, que las etiquetas como crianza o reserva.

Existen ideas que a fuerza de repetición y repetición, acaban considerándose auténticas verdades sagradas. Y en el mundo de la alimentación no iba a ser distinto. Como es imposible en un texto tan limitado tratar todos los mitos que se escuchan sobre dietas o alimentos, he seleccionado varios de los que suelen surgir más en consulta. Vamos con ejemplos:

“El desayuno es la comida más importante del día”: Porque ayuda a los niños a atender en clase y mejorar el rendimiento y nos ayuda a rendir mejor en el trabajo. Tiene que ser la comida más abundante porque se gasta a lo largo del día. ERROR: Nunca hay que obligar a comer sin apetito. Ni a tus hijos ni a tu propio organismo. Si la alimentación está libre de alimentos refinados, azucarados, procesados… las señales de hambre y saciedad te marcarán la necesidad de comer o no desde por la mañana o empezar más tarde a ingerir alimentos. Ese no será un problema que impida perder peso.

Además, nuestro cuerpo regula la entrada de glucosa en cerebro y torrente sanguíneo por lo que tanto tus hijos como tú vais a poder rendir bien en clase o en el trabajo sin haber desayunado. Desayunar o no vendrá marcado más por nuestra costumbre, pues somos animales de costumbres. Y no existe un desayuno ideal para empezar el día, será bueno aquel que tenga presente una gama de alimentos saludables.